本日の昼食（常食）は福井県の郷土料理です😋
福井県といえば恐竜博物館や東尋坊など、唯一無二の観光スポットが数多くあります。おいしい越前ガニも有名ですね🦀

さて、見て楽しい、食べておいしい福井県ですが、「住んで楽しい」のも福井県です。

「全47都道府県幸福度ランキング2022年版」にて、なんと日本一に輝きました✨
2012年に開始され、その後は隔年で実施されている幸福度ランキング。
福井県は開始当時の2012年は3位だったものの、以降は2014年、2016年、2018年、2020年、そして2022年と1位を保持しています。

では、幸福の秘訣はどこにあるのでしょうか。
ものづくりが盛んな福井県は雇用が安定しており、また、三世代同居も多い環境であるために共働き家庭が多いのだそうです。
経済的に恵まれ、多くの大人に見守られながら育つ子供も幸福度が高く、結果、福井県は長期にわたって幸福度が保たれているのですね✨

それでは、本日の昼食をお召し上がりください😋

※ソバに越前産の大根をおろして食べる「おろしそば」は、福井県の冠婚葬祭に欠かせない一品です。福井県民の長寿の秘訣とも言われております。