本日の昼食（常食）は福井県の郷土料理です😋そこで、福井県へ旅行に行った事があるという職員に、福井県についてたずねてみました🎤

Q.「福井旅行で一番印象に残っている事を教えてください。」
A.「観光名所の東尋坊なども巡りましたが、遊園地でバンジージャンプをした事が最も思い出に残っています。通常の飛び降りるバンジージャンプの他に、地上から跳ね上がってから落ちる逆バンジーも体験しました。友人ともども大盛り上がりで、学生時代の良い思い出ですね。」
東尋坊や、有名な恐竜博物館が挙がるかと思いましたが、バンジージャンプは意外でした！
盛り上がる職員が思い浮かびます😊

Q.「それでは、福井県での食事について教えてください。」
A.「やはりカニです。とにかくカニが美味しかったですね。」
福井といえば越前ガニと言われるほど、福井県はカニが有名です。
福井県に面する越前沖は、暖流と寒流がぶつかる関係で植物プランクトンが豊富に育ち、カニにとってはエサが豊富な絶好の生息地となります🦀
その中で、一定の基準をクリアしたオスのカニのみが「越前ガニ」として認定されます。
その越前ガニをお腹いっぱい食べたとは、羨ましい限りです😋

充実した福井旅行だったそうですが、ご当地グルメのひとつであるソースかつ丼を食べられなかった事が悔いに残ると語ってくれた職員。
本日の昼食のメインはソースかつ丼を用意していますので、福井旅行での思い出を懐かしみながら召し上がってください。