本日の昼食😋《山形県郷土料理》

本日の昼食😋《山形県郷土料理》

本日の昼食(常食)は山形県の郷土料理です😋
山形県といえばサクランボやお米、米沢牛など、自然の恵みをたっぷり受けたおいしい食べ物が豊富な土地です😋

 

1月の初競りでは、なんとひと箱130万円で落札されたという佐藤錦。お味はもちろんのこと、宝石のように輝く見た目も魅力の一つです。


さて、山形県は「スリッパ」の生産量が日本一である事をご存知でしょうか。

実は、ふるさと納税の返礼品にもなっているほど、山形県はスリッパの生産地として有名です。
もともと、山形県では草履の製造が盛んでしたが、明治時代に海外の文化が入ってくるとともに、時代のニーズ合わせて草履からスリッパ製造へと移行していきました。

現在では輸出もされている山形県のスリッパ。
海外では靴のまま屋内に入る国もありますが、コロナ禍において屋内では靴を履き替える人が増えたそうです。
日本国内のみならず、世界に誇る山形県のスリッパですね!

 

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