おはようございます。
本日の昼食（常食）は山口県の郷土料理です😋

山口県といえば下関のフグやアンコウ、アマダイなど、高級魚が思い浮かんだ方が多いのではないでしょうか。
国指定の天然記念物が日本一多いのも、山口県の自慢です。

さて、山口県は歴代総理大臣の排出人数が日本一である事をご存知でしょうか。
今日現在まで、なんと8名もの総理大臣を排出しています。
かつて、薩摩藩と長州藩出身者が中心となって明治維新を行ったため、おのずと日本のリーダーは長州藩出身者が多くなったようです。
吉田松陰の思想も強く影響しているようですね。

それでは、本日の昼食をお召し上がりください😋

※チキンチキンれんこんは、学校給食から山口県内に広がった人気メニューです。一口サイズの鶏のから揚げと、素揚げしたレンコンやゴボウを甘辛のタレで絡めています。
学校給食がマンネリ化した際、各家庭からレシピを募り考案されたそうです。
「学校でおいしい給食を食べたので、家でも作って～！」と、
子供のおねだりから家庭料理として広まったのかもしれませんね🤭