おはようございます。
ヴィラ南本宿です。

本日の昼食は大阪府の郷土料理です。
大阪には美味しい食べ物がたくさんあり、ついつい飲食で散財してしまうとの意味合いから「食い倒れの街」の異名を持ちます😋

ところで、大阪府の名称の由来についてご存知でしょうか。
古代の大阪湾には小さな島が点在しておりましたが、年月が経つにつれ土砂等が積もり陸続きになりました。その際、あちこちに坂ができたので「小坂」と呼ばれるようになったのが起源のようです。
大阪城を築城する際「大きい方が縁起が良い」という事から「大坂」と改め、しばらくの間は「大坂」と「大阪」が併用され、明治時代末期頃に「大阪」と定着したそうです。
「大阪」がもともとは「小坂」だったとは驚きですね。

それでは、本日の昼食を楽しみにお待ちください😊

大阪といえば「粉もん」です。
粉もんの歴史は古く、千利休が「溶いた小麦粉を焼く」という調理法をはじめたと言われています。