おはようございます。

本日の昼食(常食）は埼玉県の郷土料理です😋
皆さまは埼玉県とえば何が思い浮かびますか。
様々なイベントが開催される埼玉スーパーアリーナや、浦和レッズ、西武ライオンズなど、レジャーが盛んなイメージがあるのではないでしょうか。
また、国民的人気アニメの「クレヨンしんちゃん」の舞台の土地でもあります。

埼玉県は、雛人形や節句人形作りがとても盛んで、昭和37年より50年以上に渡って雛人形の出荷額日本一を誇っております。
江戸時代より始まったと言われる雛人形づくりは、岩槻、鴻巣、越谷、所沢にてそれぞれの伝統を大切にして受け継がれています。
中でも有名な岩槻は、2007年には経済産業大臣指定の伝統的工芸品に認定されました。日光街道の宿場町であったことや、材料として不可欠である桐や水に恵まれた事などから、農家兼業として人形作りがはじまったそうです。

現在でも埼玉県では人形にまつわるイベントが数多く開催されています。
端午の節句も近づいていますので、街も賑わっていそうですね😊

それでは、本日の昼食をお召し上がりください。