おはようございます。

本日の昼食（常食）は日本を飛び越えて北欧料理です😋
「北欧」の中にはスウェーデン、デンマーク、グリーンランド、フェロー諸島、ノルウェー、フィンランド、オーランド諸島、アイスランドが含まれております。

さて、北欧といえば「幸福度ランキング」の上位常連として有名です。
詳しく調べてみますと、医療費が無料、学費が無料、労働時間が短いなど、日本と比較するととても羨ましい条件が揃っています。
誰でも保育園に入れる制度や、両親の育児休暇取得が義務付けられている国もあり、日本とはあまりにも条件が異なります。
言うまでもなく、上記のような制度を受けるために高額な税金が必要ですが、その額に見合った手厚いサービスが受けられるので不満も少なく幸福度の高さに繋がっているのでしょうか。

また、夏が短く冬が長い北欧の人々は、屋内で過ごす時間が多くなります。
そこで、より過ごしやすい空間を作るためにインテリアが発展しました。
北欧発の家具やファブリックは世界中でとても人気がありますね！
北欧の人々は、置かれた環境をより快適に過ごしやすく工夫する事がとても上手なのかもしれません😊

それでは、本日の昼食には北欧料理をお召し上がりください😋

※「ムニエル」とはフランス語で、粉をまぶしバターやマーガリンで焼いた料理を指します。鮭に良く合う調理法です。