おはようございます。
ヴィラ南本宿です。

さて、当施設が所属する平成医療福祉グループの栄養部では、「献立・調理コンクール」を毎年開催しております。
献立・調理の質向上を目的に、グループ内の各病院・施設の調理部代表者がオリジナルの献立で腕を競います?
審査員が味・見た目・調理過程をチェックし、総合して順位を決定しております?

2024年度のテーマは「パンが主役の献立」でした。
本日の昼食は、『献立コンクール2024』関東部門 第二位を受賞したケアホーム船橋の献立です。

喫茶店で楽しく過ごすイメージで考案されたメニューです?
たまごサンドにたくあんをプラスする事で、ポリっとした食感が楽しめます。
また、あんこの隠し味として、喫茶店には欠かせないコーヒーを加えました。
カラフルな野菜を使用した副菜は、見た目もお腹も満足していただけるのではないでしょうか。

進化したレトロランチをお楽しみください?