おはようございます。
ヴィラ南本宿です。

さて、当施設が所属する平成医療福祉グループの栄養部では、「献立・調理コンクール」を毎年開催しております。
献立・調理の質向上を目的に、グループ内の各病院・施設の調理部代表者がオリジナルの献立で腕を競います?
審査員が味・見た目・調理過程をチェックし、総合して順位を決定しております?

2024年度のテーマは「パンが主役の献立」でした?
本日の昼食は、『献立コンクール2024』関西部門第1位を受賞した堺平成病院の作品です。

まるで洋風レストランのようなメニューです。
色彩豊かで、視覚的な楽しさが食欲を増進させ、食事の満足度が高まります。
野菜、きのこ、果物からはビタミンと食物繊維を、サーモンやオリーブオイルから良質な脂質を摂取できます。これらの栄養素と生姜パワーによって、風邪や肌トラブルが多い冬の健康を支えます。