ヴィラ南本宿が所属する平成医療福祉グループの栄養部では、「献立・調理コンクール」を毎年開催しております。
献立・調理の質向上を目的に、グループ内の各病院・施設の調理部代表者がオリジナルの献立で腕を競います🍳審査員が味・見た目・調理過程をチェックし、総合して順位を決定します🏆

さて、「献立・調理コンクール2022」のテーマは「『まごわやさしい』を取り入れた献立」でした。
今回は、関東 第2位 藤香苑の受賞作品で、しっかりとよく噛むことを考えた健康ランチです。
是非お召し上がりください😊