おはようございます。
ヴィラ南本宿です。

本日の昼食(常食）は東京都の郷土料理です😋
東京とえば日本の首都🗼
1869年に首都に指定されて以来、国内の中央政府組織が集められました。

ところで、東京都の名称の由来についてはご存知でしょうか。
明治になり、日本の都が関西から江戸に移る際「東の都」という事で命名されました。
佐藤信淵が新しい国家構想を書いた書物に「三京の構想」が書かれており、それに影響を受けた大久保利通が「東京」と名付けたと言われております。
三京は「京（京都）」「東京（江戸）」「西京（大阪）」を指し、三か所に京を置くという構想です。

それでは、本日の昼食をお召し上がりください😊

※「べったら漬け」は、表面の麹がべたべたしている事から名付けられたそうです。