おはようございます。

本日は土用の丑の日です。
土用の丑の日といえば栄養たっぷりのウナギを食べる事で有名ですが、ウナギ以外にも「う」のつく物を食べると夏バテしないと言われています。

【梅干し】
疲労回復に欠かせないクエン酸がたっぷり含まれています。また、ほどよい刺激の酸味は、暑さで低下した食欲を増進させてくれます。

【瓜】
夏が旬のキュウリやスイカは、ほてった身体の熱をとり、利尿作用で体内バランスを整えてくれます。

【うどん】
冷たくてのど越しの良いうどんは、食欲がない時でもツルっと食べる事ができます。

昔から、ウナギと梅干の食べ合わせはご法度とされていますが、栄養学的には相性の良い組み合わせだそうです。梅干しの食欲増進効果でウナギを食べすぎないようにとの意味合いではないか･･･と言われているそうです🤭

本日の夕食には、うな丼と冬瓜の水晶煮をご用意しております。
スタミナをつけて夏本番を乗り切りましょう！！