おはようございます。
ヴィラ南本宿です。

先日は「練りきり」作りの様子をご紹介いたしました。

そして、練りきりといえばお抹茶です。

とても器用にお茶を点てられている利用者さま。

並べるとよりいっそう美しい練りきりとお抹茶。

上品な味の練りきりは、抹茶の味を引き立てます。
また、練りきりの原料となる寒天や白餡はカフェインの吸収を防ぎ、胃を守ってくれる効果があります。

とても優雅なひと時となりました。