おはようございます。
ヴィラ南本宿です。

本日は「冬至」です。
一年で最も昼間が短い日です。
これから寒さが本格化しますが、少しずつ日がのびていきます。

さて、冬至といえばカボチャを食べて柚子湯に入り、無病息災を祈願する日とされていますが、もともとは「ん」のつく食べ物を食べると幸運がやってくる日とされていました。
カボチャは漢字で「南瓜」と書きますので、陽の気を含んだ縁起の良い食べ物として特に好まれました。

「なんきん」をはじめ、「れんこん」「にんじん」「ぎんなん」「きんかん」「かんてん」「うどん」の7種類が「冬の七草」です。
これだけ「ん」のつく食材を食べれば、たくさんの幸運が舞い込んできそうですね！

本日の昼食にはカボチャを使用した「いとこ煮」と、柚子が香る「幽庵焼き」をご用意しております。
縁起の良い食材を食べて、これから本格化する寒さを乗り切りましょう！