本日の昼食😋《島根県郷土料理》

本日の昼食😋《島根県郷土料理》

皆さまこんにちは❢
本日の昼食(常食)は島根県の郷土料理です。
島根県といえば、出雲大社ではないでしょうか⛩
1744年に建てられた本殿は、日本最古の神社建築とされる大社造りです。旧暦の10月には日本全国の神々が出雲大社に集まるといわれており、その数なんと八百万❢

そんな、由緒ある大社を誇る島根県。実は芋煮も有名です。愛知県の「いもたき」、山形県「いも煮」、そして島根県の「芋煮」が日本三大いも煮といわれております。
県内の津和野盆地は火山灰土壌のため水はけが良く、きめ細やかでコシのある里芋が育ちます。本日はシンプルな味付けにしておりますので、里芋本来のおいしさを味わってください😋

《本日のメニュー》
・いも煮
・呉汁
・サバの塩焼き🐟
・白菜と人参の和え物🥕
・しょうがご飯🍚
・オレンジ🍊

 

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