おはようございます。
ヴィラ南本宿です。

本日は和菓子作りレクの様子をご紹介いたします。
和菓子とお抹茶で季節を感じていただく事はもちろん、指先を使って細かい作業をしていただくことで脳の活性化をねらいます。

今回は、季節のモチーフが美しい「練りきり」を作りました。

職員と一緒に作業を進めます。

見た目にも美しい「練きり」ができあがりました！

季節の美しさを小さな菓子で表現した「練りきり」は、江戸時代初期に京都で誕生しました。
現在では海外でも人気があり、お菓子の域を越えて芸術作品としても評価されているそうです。