冬野菜といえば大根です。 大根や白菜などのアブラナ科の野菜のルーツはカブなのだそうです。日本では奈良時代より前から食べられていたようです。 さっそく利用者さまが調理してくださいます? 慣れた手つきで薄切りにされ、新鮮な浅漬けになりました! 栄養たっぷりの大根の葉。昔は「アオナ」と呼ばれ、大根の葉だけを食べていたそうです?また、胃もたれを解消する民間薬としても重宝されていました。
2025 . 10 . 08
2025 . 10 . 06
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