今日のパン作り🥖 ~part1~

今日のパン作り🥖 ~part1~

おはようございます。
平成デイサービスセンター南本宿です。

ご好評をいただいております希望制のパン作り🥖
今回はコーヒーとチョコのパンを作りました😋

 

おいしいパンを作るには計量が重要です。
ココアパウダーを入れてヘラで混ぜ合わせます。
生地がまとまってきました!
ここでボウルから生地を取り出します。
生地をまとめて一次発酵させます。
ちょっと一休み🍵
発酵を経て、生地を成形しやすくするたにベンチタイムを設けます。

 

 

ベンチタイム後のご様子は次回にご紹介いたします♪

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平成医療福祉グループ

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